Ingrédients Bircher Müsli :

1 tasse de flocons d’avoine
1 tasse de yaourt nature ou de fromage blanc
½ tasse de lait (végétal ou animal)
1 pomme
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
Une poignée de noix ou d’amandes, hachées
Une poignée de fruits frais (fraises, baies, bananes, etc.)

Procédé:

• Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le yaourt nature et le lait.
• Râpez la pomme et ajoute-la au mélange de céréales.
• Ajoutez le jus de citron pour éviter que les pommes ne brunissent.
• Ajoutez le miel ou le sirop d’érable pour sucrer ton Bircher Müsli.
• Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
• Ajoutez les noix ou les amandes hachées pour apporter une texture croquante.
• Laissez reposer ton Bircher Müsli au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, voire toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent.
• Une fois que le Bircher Müsli a reposé, servez-le avec des fruits frais. Ajoutez quelques tranches de banane, des fraises ou des baies, selon vos préférences. Vous pouvez également saupoudrer de cannelle ou de cacao en poudre pour ajouter une touche supplémentaire de saveur.